Prajitura simpla si eleganta ombre blat de tort pandispan pufos simplu crema ciocolata ganache prajituri de casa degrade mov

Prajitura simpla si eleganta ombre

Purpuriul (mov/violet) era culoarea purtată de împăraţii şi magistraţii romani în antichitate, iar mai târziu a devenit culoarea episcopilor catolici. De atunci, această culoare a fost de obicei asociată cu regalitatea şi pietatea.

Cuvântul „purpură” provine din latinescul „purpura”, care este un derivat din grecescul „porphura” – cuvânt ce desemna vopseaua obţinută de sătenii din Tyria, din mucusul secretat de o moluscă.

Cea mai veche înregistrare a cuvântului „purple” în limba engleză datează din anul 975.

Ombré provine din limba franceză şi literal s-ar traduce „nuanţat”. Stilul ombré conferă un aer rafinat în orice domeniu, de la îmbrăcăminte, păr, decoraţiuni, mobilier, chiar natură; şi până la arhitectură ori gastronomie. Nişte exemple frumoase găsiţi aici.

Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.

Delicii culinare: Purple Ombré Mini Cakes

Ingrediente Prajitura simpla si eleganta ombre

Pentru blat:

• 6 oua

• 6 linguri zahar

• 6 linguri ulei www.simonacallas.com

• 6 linguri faina

• 1 plic praf de copt
• putin colorant alimentar

Pentru crema:

• 100 ml frisca lichida

• 200 g ciocolata alba

Preparare Prajitura simpla si eleganta ombre

1. Se prepara blatul. Ouale se bat bine cu zaharul, apoi se adauga uleiul si faina (cernuta cu praful de copt) in ploaie. Se imparte compozitia in 4 parti egale, care se coloreaza in nuante diferite cu colorant alimentar (se poate folosi si colorant vegetal, dar sunt mai greu de obtinut nuantele). www.simonacallas.com Se coc pe rand cele patru nuante in tava (cu diametru de circa 20 cm) tapetata cu hartie de copt. Dupa ce se racesc, se decupeaza in forma dorita (cerc, patrat etc.)

2. Pentru crema se incalzeste frisca la bain-marie (sau la cuptorul cu microunde), apoi se adauga ciocolata sfaramata si se amesteca usor, cu o spatula, pana cand se topeste ciocolata. www.simonacallas.com Se lasa sa se raceasca la frigider, apoi se bate cu mixerul pana cand isi mareste volumul si se deschide la culoare.

3. Se asambleaza tortuletele, alternand straturi de blat (din fiecare nuanta) cu straturi de crema. Se orneaza dupa gust si inspiratie – cu crema, flori din pasta de zahar, ciocolata etc.

Alte prajituri delicioase in nuante mov, (clic pe poze pentru retete):

Tort degrade cu lavanda

Prajitura cu lavanda si caise

Prajitura Violeta

Macarons cu lavanda

Tort Entremet cu mure si ciocolata

Prajitura Juliana

Tort cu lavanda si ananas

4 Comments

Maria Udrea 17 ianuarie 2015 la 07:15 - Raspunde
Buna dimineata! Ce tortulete frumusele si bune ai tu aici!
simonacallas 17 ianuarie 2015 la 07:18 - Raspunde
Buna dimineata, Merisor, multumesc mult :-f
Timea 17 ianuarie 2015 la 13:44 - Raspunde
Ce frumusele sunt!
simonacallas 17 ianuarie 2015 la 13:55 - Raspunde
Multumesc, Timea :-f

Prajitura simpla si eleganta ombre

Delicii culinare: Purple Ombré Mini Cakes

Ingrediente Prajitura simpla si eleganta ombre

Preparare Prajitura simpla si eleganta ombre

Articole asemanatoare

4 Comments

Comenteaza Anulează răspunsul