5
(1)

Mooncake – prajitura prieteniei

Mid-Autumn Festival (festivalul de la jumătatea toamnei) e o sărbătoare populară în China şi Vietnam, şi are loc în ziua a 15-a a celei de-a opta luni din calendarul chinezesc. Anul acesta, festivalul începe astăzi, pe 19 septembrie – zi cu lună plină – şi durează tot weekend-ul. În 2006, Guvernul Republicii Populare Chineze a declarat festivalul ca fiind o moştenire culturală intangibilă, iar din 2008 a devenit, oficial, sărbătoare naţională importantă.
 
Cu ocazia Festivalului Toamnei – sau Festivalul Lunii – gospodinele pregătesc o prăjitură tradiţională, denumită Mooncake. Cu umplutură din pastă de fasole roşie, pastă de lotus, cu un amestec de seminţe şi nuci ori cu diferite alte ingrediente; coapte sau preparate „la rece”, în tot felul de culori şi cu tot felul de arome, Mooncakes sunt un deliciu care se oferă prietenilor ori se consumă în familie, de obicei alături de o ceaşcă de ceai, constituind astfel un pretext de apropiere şi de întâlnire cu cei dragi.



Mooncakes marmorate din ciocolată 

(cu umplutură de kiwi, fulgi de cocos şi alune de pădure)

 

Mooncake%2B1_x
Mooncake%2B2_x
Mooncake%2B3_x

 

Mooncake%2B4_x

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?