Originară din China si Japonia, Hortensia sau Hydrangea Hortensis este o plantă decorativă foarte apreciată datorită florilor sale mari şi viu colorate, precum şi perioadei mari de înflorire – de la începutul verii până toamna târziu.
Numele său ştiinţific –  Hydrangea –  vine din grecescul hydros, care înseamnă „apă”.

4a
Despre crema de unt cu bezea elveţiană am aflat de la Andie. Apoi am căutat metode de a o prepara fără să fie neapărată nevoie de termometru, şi am găsit-o pe cea ideală, la Martha Stewart.