0
(0)

 

1
2

Negrese cu struguri si scortisoara

Despre acest desert nu voi spune decât atât: e parfumat, delicios, bogat în gust şi puţin în tavă 🙂  

 
Ingrediente:
• 250 g unt moale
• 250 g zahăr
• 4 ouă mari
• 50 g cacao neagră
• 250 g făină
• 10 g praf de copt
• 1 linguriţă rasă scorţişoară măcinată
• 500 g boabe de struguri albi
 
 
Preparare:
Se preîncălzeşte cuptorul şi se pregăteşte forma de copt (se unge cu unt şi se tapetează cu hârtie de copt). Făina se cerne împreună cu cacao, scorţişoara şi praful de copt. Se mixează untul şi zahărul până când se obţine un amestec cremos. Se adaugă câte un ou, alternând cu câte 2 linguri din amestecul uscat, până când se încorporează toate ingredientele. Se obţine o compoziţie cremoasă şi destul de vâscoasă, care se toarnă în tavă şi se nivelează cu o spatulă. Se aşază deasupra boabele de struguri şi se introduce tava în cuptor, la temperatură medie, pentru aproximativ 30 minute sau până când scobitoarea înfiptă în mijlocul tăvii iese curată dar uşor lipicioasă. Prăjitura nu se coace în exces, pentru a nu se usca; ea trebuie să rămână suculentă şi cremoasă în mijloc.  
 

După ce s-a copt, se scoate tava şi se lasă să se răcească. Prăjitura se taie direct din tavă.

 
 
3
 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?