Cartofi copti cu oua de prepelita mic dejun rapid sanatos satios la cuptor aperitiv gustare cu ou cartofi branza parmezan idei brunch usor simplu delicios meniu copii
Cartofi copti cu oua de prepelita
Cartofi copti cu oua de prepelita – un preparat foarte gustos, săţios şi care se găteşte uşor şi rapid. Poate constitui un mic dejun, o gustare sau chiar un aperitiv la o masă festivă. În plus, e sănătos. La cârnăcior se poate renunţa. De asemenea, şi la chives se poate renunţa dacă aceşti cartofi sunt serviţi ca mic dejun,. înainte de a merge la serviciu ori la şcoală 🙂 Se poate presăra, în schimb, puţin pătrunjel (ori marar) tocat. Mie nu-mi lipsesc ouale de prepelita din frigider, si le utilizez destul de frecvent in alimentatie – AICI (link) gasiti o selectie de preparate delicioase in care am folosit oua de prepelita.
Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.
mic dejun rapid gustos pentru copii brunch idei
Ingrediente
• 12 ouă de prepeliţă
• 6 cartofi mici
• 1 cârnăcior oltenesc tocat mărunt
• 1 lingură smântână
• 2 linguri parmezan dat pe răzătoare
• sare, piper după gust
• ¼ linguriţă boia de ardei dulce
• 3-4 fire de chives
Preparare
Cartofii se spală şi se fierb pe jumătate într-un vas cu apă şi sare;. apoi se scurg şi se pun în apă rece. După ce se răcesc, se scurg de apă şi se taie fiecare cartof în jumătate, pe lungime. şi se aşază cu partea tăiată în sus. (dacă este necesar, se taie o fâşie subţire de la bază, pentru a avea stabilitate). Fiecare jumătate de cartof se scobeşte în mijloc, lăsând o adâncitură in care sa incapa oul de prepeliţă;. şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Cartofi copti cu oua de prepelita
Cârnăciorul tocat se prăjeşte puţin, se amestecă cu smântâna, sare, piper,. şi se pune câte puţin din această compoziţie în fiecare scobitură. Se presară parmezan, apoi se introduce tava în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, timp de 15 minute (sau până când parmezanul de deasupra începe să se rumenească). Se scoate tava din cuptor, se sparge în fiecare scobitură câte un ou de prepeliţă, se presară boia de ardei dulce şi se introduce tava din nou la cuptor, pentru circa 10 minute – până când se gătesc ouăle (dacă se doreşte ca gălbenuşul să nu fie lichid, se lasă mai mult în cuptor). se servesc imediat, presărate cu chives tocat (sau cu patrunjel/marar).
Tare buni si de efect! Super!
Multumesc, Merisor :-f :X
este f gustos, dar caut sa elimin cartoful si din alimentatia familiei; la evenimente poate fi o garnitura super -interesanta (y) pt noi. imi place
Multumesc, Didi. E foarte gustos, intr-adevar, nici noi nu abuzam de cartofi, poti sa ii inlocuiesti cu avocado.