Ciuperci cu sos de usturoi si mamaliga ciuperci la cuptor reteta delicioasa cu ciuperci
Ciuperci cu sos de usturoi si mamaliga
Am găsit la Debbie (Maple Spice) această reţetă fenomenală şi, pentru că de ceva vreme sunt nevoită să gătesc 100% vegetarian, m-am bucurat să o încerc. E minunată. E uşoară, gustoasă şi se pregăteşte de îndată. Cui îi plac ciupercile, usturoiul şi mămăliga, va iubi această reţetă. O traduc pentru voi, aici voi trece cantităţile pe care le-am folosit eu, în linkul de unde am luat reţeta veţi găsi cantităţile originale.
Am pus ceva mai mult mălai, pentru că tigaia mea de grill este din fontă şi m-am temut ca feliile de mămăligă să nu se lipească şi să se dezmembreze, atunci când urma să le frig. În felul cum le-am preparat eu a fost perfect (pentru tigaia mea). Am avut ceva mai mult de 500 g ciuperci şi le-am pus pe toate, dar puteau fi şi mai multe, nu s-ar fi supărat nimeni 🙂 Am folosit o margarină cu 60% grăsime, pentru că cineva din familie nu are voie unt, dar voi puteţi pune unt, sunt sigură că va fi şi mai gustos aşa. Am pus 4 căţei de usturoi mari, dar cui nu-i place prea usturoiat poate să reducă numărul lor. În untul vegetal am pus pătrunjel uscat şi nu proaspăt, ca să nu lase apă. În reteta originală preparatul se garniseşte şi cu felii de lămâie – eu am uitat complet de lămâie, dar nici nu i-am simţit lipsa.
Ingrediente Ciuperci cu sos de usturoi si mamaliga
Preparare Ciuperci cu sos de usturoi si mamaliga
Pfaai, iar m-ai lovit! Buun de mori! Biig like!
Intr-adevar, foarte bun, se cere preparat din nou cat de curand 🙂