Piept de pui la grătar cu legume
În acest moment de mare angajament pentru mine, în care încep prima dietă din viaţa mea; şi cu acest articol, care reprezintă prima reţetă dintr-un şir de preparate sănătoase (lol), particip la Provocarea Virtual Hug, care în luna curentă este găzduită de Laura – Căsuţa Laurei. Îmbrăţişările mele virtuale merg astăzi către Alina – Biochimist la cratiţă, cu mult drag.
Piept de pui la grătar cu legume – Acest preparat este potrivit pentru ziua proteică în dieta Rina. E săţios şi axat pe ingrediente cu mai puţine calorii. Conţine proteine animale de un singur tip, nu conţine amidon şi nici carbohidrati; iar broccoli, ciupercile şi morcovul sunt vegetale permise în orice zi.
Ingrediente Piept de pui la grătar cu legume
(pentru o porţie)
• 150 g piept de pui dezosat
• 200 g ciuperci congelate
• 100 g bucheţele de broccoli
• 1 morcov mic (sau ½ morcov mare) tăiat julienne sau dat pe răzătoare (eu l-am tăiat cu instrumentul de curăţat cartofi)
• sare, piper
• 1 linguriţă rasă oregano uscat
• 1 linguriţă rasă busuioc uscat
• 1-2 linguri ulei de măsline
Preparare Piept de pui la grătar cu legume
Pieptul de pui se asezonează şi se frige pe grătarul uns cu puţin ulei (dacă se foloseşte tigaie neaderentă, nu e nevoie de ulei). Ciupercile se călesc într-o lingură de ulei, împreună cu morcovul; după ce se evaporă apa lăsată, se condimentează, se mai lasă 1-2 minute şi se iau de pe foc. Bucheţelele de broccoli se fierb câteva minute în apă cu puţină sare, apoi se scurg.
Se servesc imediat, împreună, cu o salată din crudităţi alături.
English recipe
Grilled Chicken Breast with Vegetables
This is a healthy, delicious, low-calorie and easy to made recipe.
Ingredients Grilled Chicken Breast with Vegetables
(one serving)
• 150 g boneless chicken breast
• 200 g frozen mushrooms
• 100 g broccoli florets
• 1/2 medium carrot, thin sliced
• salt, pepper
• 1 teaspoon dried oregano
• 1 teaspoon dried basil
• 1-2 tablespoons olive oil
Directions Grilled Chicken Breast with Vegetables
Season the chicken breast and grill it, 3 minutes each part.
Heat a pan with 1 tablespoon of olive oil and cook the mushrooms and carrot until dry.
Cook broccoli for a few minutes in boiling salted water, then drain.
Arrange on a plate grilled chicken breast, mushrooms, carrot and broccoli. Serve warm, along with a fresh salad.
Si frumos si gustos si sanatos!
Simplu si bun! Colorat si gustos! Fumos si sanatos! Am uitat ceva? 😉 Ca de obicei, nota maxima Simona! 🙂
Multumesc frumos, Maria :-f
Colorat, da, ca noua asa ne place sa fie farfuria 🙂 Multumesc mult, Vicky :-f
Simona, ma simt onorata! :X Iti multumesc mult si iti trimit si eu una uriasa alaturi de un :-* :f!
Preparatul arata grozav :X si astept cu nerabdare celelalte retete de dieta. 😡
Alina, as fi vrut sa-ti trimit imbratisarea virtuala cu un frumos desert (d-ala d-al meu 🙂 ) dar din motive tehnice de agitatie multa si probleme de ordin organizatoric, am uitat de acest minunat proiect in care m-am inscris de buna-voie si mi-am adus aminte – cum altfel? – in ultima zi 🙂 Imbratisarea ti-am trimis-o cu drag si nu pentru vreo recompensa – de altfel, acesta este si scopul proiectului. In alta ordine de idei, m-am apucat chiar serios de dieta (nu atat pentru mine cat pentru cineva foarte drag din familie) si caut retete sanatoase si satioase – pe care, desigur le voi impartasi 😉 Multumesc mut :-f :X