Mini checuri cu lamaie si afine reteta chec pufos cu afine prajitura de casa chec simplu usor rapid delicios fructe de padure citrice portocale fructe sezon cum se face checul perfect cel mai usor chec cel mai simplu chec
Dacă doriţi să împărtăşiţi reţeta, trimiteţi linkul sau folosiţi cu încredere butoanele de share pentru FB, WhatAapp, Twitter si Pinterest. Vă mulţumesc.
Mini checuri cu lamaie si afine
Chec sau minichecuri? Cred că tuturor ne plac aceste prăjiturele drăgălaşe, rotunde şi frumos colorate. Sunt uşor de preparat şi se consumă cu mult elan 🙂 Marele avantaj este că ele pot fi pregătite în orice sezon, cu fructe proaspete sau uscate (stafide, merişoare, chiar nuci). Noi le iubim oricum şi oricând, dar cel mai mult ne plac cu afine.
Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.
Ingrediente Mini checuri cu lamaie si afine
(pentru 12 minichecuri)
• 250 g făină
• 3 g praf de copt (o linguriţă rasă)
• 175 g zahăr tos
• 100 g unt moale www.simonacallas.com
• coaja şi sucul de la ½ lămâie
• 200 g smântână grasă (iaurt dens)
• 3 ouă
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 200 g afine proaspete
• 150 g zahăr pudră şi 2 linguri suc de lămâie pentru glazură
Preparare Mini checuri cu lamaie si afine
Se încinge cuptorul la 175 de grade Celsius. Afinele se spală cu griă şi se pun pe un prosop de hârtie, să se usuce. www.simonacallas.com
Făina se cerne cu praful de copt şi un vârf de cuţit de sare. www.simonacallas.com Untul se freacă spumă cu zahărul. Se adaugă ouăle pe rând, apoi coaja şi sucul de lămâie, apoi vanilia.
Apoi se încorporează amestecul uscat alternând cu smântâna.
La sfârşit se adaugă afinele şi se încorporează amestecând uşor cu o spatulă. www.simonacallas.com
***
Se pune compoziţia în forme şi apoi se introduc la cuptor pentru circa 20 minute.
Când mini checurile sunt coapte, se scoate tava din cuptor şi se lasă câteva minute să se răcorească.
Apoi se scot mini checurile din forme.
Se prepară glazura din zahărul pudră şi sucul de lămâie, care se amestecă bine până se omogenizează. www.simonacallas.com După ce prăjiturelele s-au răcit de tot, se toarnă deasupra glazura, cu o linguriţă. Se servesc cu mare angajament. AICI (link) puteti gasi inspiratie pentru alte retete de chec, cu diverse arome, absolut delicioase.
Daca va plac afinele, va sugerez acest tort deosebit, tot cu afine si lamaie (clic pe poza pentru reteta):
Si aceste rulouri pufoase, cu afine sunt minunate si se pregatesc foarte usor (clic pe poza pentru reteta):
Foarte gustoase.
Felicitarile mele.
Multumesc frumos <3
Delicioase cu siguranta!!! Yumyyy
Multumesc mult 🙂
[…] că formele de mini gugulufi nu le-am folosit prea des în reţetele de pe blog. De la Rum Baba şi Mini Checurile cu afine şi lămâie nu am mai postat o prăjitură făcută în astfel de forme. Fiind din silicon, ele pot fi folosite […]
Delicioase, le-am preparat, acuma am afine din nou în frigider și vreau sa fac în forma de chec!
Mulțumesc frumos pentru toate rețetele!
Pot folosi forma mare de guguluf?
Multumesc
Va admir mult pentru stil si eleganta!
Sigur. Am pe blog si checul preparat in forma mare de guguluf, gasiti reteta aici: https://simonacallas.com/2022/05/chec-pufos-guguluf-cu-afine-si-lamaie/
[…] Va recomand sa incercati aceasta combinatie de arome, este sublima. Daca totusi preferati sa obtineti aceleasi culori folosind ingrediente la indemana, puteti inlocui pasta de lavanda cu gem de afine, iar pasta de ananas cu lemon curd. Afinele si lamaia se potrivesc de asemenea, atat vizual cat si ca arome – gasiti exemple in blog: Tort cu lamaie si afine sau Chec cu lamaie si afine. […]
Buna ziua! Putem inlocui afinele proaspete cu cele congelate? Va mulțumesc!
Da. Recomand sa le puneti congelate (nu dezghetate), caci altfel coloreaza toata cmpozitia.
[…] mai simple si mai gustoase deserturi. Iar daca este imbogatit cu fructe, e si mai bun. Am facut chec cu afine, chec cu merisoare, chec cu dovleac, chec cu portocale. Astazi va prezint un chec pufos, catifelat […]
[…] le prefer cu dulceata de afine 😉 Tort clasic, entremet, prajituri de casa ori de cofetarie, checuri, tarte, cheesecake – pe toate le-am pregatit si cu afine, sunt […]
[…] Aceşti biscuiţi se pot consuma ca atare, pudraţi cu zahăr farin sau glazuraţi (cu glazura de lamaie+zahar sau cu ciocolata de […]