Mini checuri cu lamaie si afine – simple si delicioase Chec cu afine chec pufos chec delicios chec simplu

ATENŢIE! CONŢINUT ORIGINAL, PROTEJAT DE DREPTUL DE AUTOR CONFORM LEGII 8/1996. NU COPIAŢI POZELE ŞI NU REPRODUCEŢI TEXTUL

PE SITURI, BLOGURI SAU REŢELE SOCIALE. NU UTILIZAŢI CONŢINUTUL ÎN SCOP COMERCIAL.

Dacă doriţi să împărtăşiţi reţeta pe reţelele sociale sau e-mail, trimiteţi linkul sau folosiţi cu încredere butoanele de share pentru FB, Twitter si Pinterest. Vă mulţumesc.

copyright

Mini checuri cu lamaie si afine

Mini checuri cu lamaie si afine

Chec sau minichecuri? Cred că tuturor ne plac aceste prăjiturele drăgălaşe, rotunde şi frumos colorate. Sunt uşor de preparat şi se consumă cu mult elan 🙂 Marele avantaj este că ele pot fi pregătite în orice sezon, cu fructe proaspete sau uscate (stafide, merişoare, chiar nuci). Noi le iubim oricum şi oricând, dar cel mai mult ne plac cu afine.

Dacă  apreciaţi  reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante.

Mini checuri cu lamaie si afine

Ingrediente Mini checuri cu lamaie si afine
(pentru 12 minichecuri)

• 300 g făină
• 3 g praf de copt (o linguriţă rasă)
• 175 g zahăr granulat
• 100 g unt moale
• coaja şi sucul de la ½ lămâie
• 200 g smântână grasă (iaurt dens)
•  3 ouă
• 1 linguriţă extract de vanilie
• 200 g afine proaspete
• 150 g zahăr pudră şi 2 linguri suc de lămâie pentru glazură
Mini checuri cu lamaie si afine

Preparare Mini checuri cu lamaie si afine

Se încinge cuptorul la 175 de grade Celsius. Afinele se spală cu griă şi se pun pe un prosop de hârtie, să se usuce.
 
afine proaspete
Făina se cerne cu praful de copt şi un vârf de cuţit de sare. Untul se freacă spumă cu zahărul. Se adaugă ouăle pe rând, apoi coaja şi sucul de lămâie, apoi vanilia. 
 
chec cu lamaie
Apoi se încorporează amestecul uscat alternând cu smântâna.
 
chec cu afine
 
La sfârşit se adaugă afinele şi se încorporează amestecând uşor cu o spatulă. 
 
chec

 ***

Se pune compoziţia în forme şi apoi se introduc la cuptor pentru circa 20 minute. 
 
chec
 
Când mini checurile sunt coapte, se scoate tava din cuptor şi se lasă câteva minute să se răcorească. 
 
chec
 
Apoi se scot mini checurile din forme. 
glazura
 
Se prepară glazura din zahărul pudră şi sucul de lămâie, care se amestecă bine până se omogenizează.

După ce prăjiturelele s-au răcit de tot, se toarnă deasupra glazura, cu o linguriţă. Se servesc cu mare angajament.

Mini checuri cu lamaie si afine

 
 
 
 
Print Friendly, PDF & Email
Rating: 0