5
(13)

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao reteta biscuiti de casa cu unt biscuiti de post fara margarina biscuiti pentru Paste fursecuri de post fursecuri cu unt biscuiti oite mielusei miei de Pasti biscuiti pentru copii fursecuri fragede pentru copii mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Pentru copii, acesti biscuiti tematici in forma de mielusei sunt o surpriza delicioasa. Nici macar nu se fac greu,. iar daca aveti copilasii (sau nepoteii) pe langa voi, ei ar fi incantati sa ii implicati in realizarea acestor delicii. In plus, ei pot fi facuti si de postAICI (link) gasiti o reteta buna de aluat fraged de post. Si in loc de margarina, puteti folosi unt vegan,. care e mult mai bun la gust si are mai putine E-uri – gasiti detalii aici (link).

Pentru designul acestor biscuiti, m-am inspirat de aici (link). Puteti sa urmariti, e un tutorial video care ajuta in caz ca vi se pare ceva neclar. Dacă  apreciaţi  reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial,. unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Ingrediente Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

  • 275 g faina
  • 100 g zahar pudra
  • 125 g unt moale www.simonacallas.com
  • 1 ou mare (65 g fara coaja)
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 15 g cacao pudra

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

 

Preparare Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Modul de preparare este foarte simplu. Faina si zaharul pudra se cern impreuna intr-un bol incapator. Se adauga untul moale si se mixeaza pana cand se obtine un amestec nisipos.

Se adauga oul, vanilia si se continua mixarea pana cand se obtine un aluat omogen, fin si care se desprinde de peretii vasului. www.simonacallas.com Daca este nevoie, se mai adauga o lingura sau doua de apa rece. Practic, acesta este aluatul fraged care se foloseste si pentru crusta de tarte.

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Aluatul se imparte in doua parti. Una va ramane alba. In cealalta se incorporeaza cacao, mixand temeinic pana se omogenizeaza. www.simonacallas.com Eu nu am mai adaugat zahar in compozitia cu cacao dar sunteti liberi sa o faceti. In acest caz, e posibil sa fie nevoie sa mai adaugati si o lingura de apa rece (sau putin albus de ou, daca aveti la indemana).

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Cele doua aluaturi se infasoara in folie alimentara si se dau la rece, minim doua ore.

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Se incinge cuptorul la 160 de grade (fara ventilatie, caldura de jos si de sus la cuptorul electric). si se pregateste o tava de aragaz care se tapeteaza cu hartie de copt sau cu folie de silicon.

Cele doua aluaturi se intind in strat uniform si subtire (3-4 mm grosime), intre doua foi de copt, caci nu se mai adauga faina deloc. www.simonacallas.com

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Cu decupatorul ondulat se decupeaza biscuitii si se asaza in tava, lasand o distanta de cca 2 cm intre ei. Daca se inmoaie aluatul, bagati-l 10 minute in congelator, astfel incat sa puteti decupa, desprinde si muta biscuitii in tava de copt fara sa se deformeze. www.simonacallas.com Cu baza duiului rotund mare se decupeaza fetele oitelor si se lipesc. Cu varful duiului rotund se decupeaza piciorusele. Iar pentru urechi eu am folosit un dui pentru petale, mi s-a parut mai comod. Dar urechile se pot forma din bucatele mici de aluat.

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Eu am folosit un decupator de tip floare cu 8 petale cu diametrul de 6,5 cm si am obtinut 20 de biscuiti (10 cu vanilie si 10 cu cacao). Fata are 2,5 cm diametru, piciorusele au 1,3 cm.

Biscuitii se introduc in cuptor, pe raftul din mijloc, pentru 12-13 minute. Urmariti cand incep sa se rumeneasca cei albi, atunci ii scoateti. www.simonacallas.com Pentru ochi si nas se poate topi putina ciocolata alba si neagra,. dar eu am avut bombonele de zahar si mi-a fost mai usor sa le folosesc. Imediat dupa ce am scos biscuitii din cuptor, cat inca erau calzi si moi, am infipt bombonelele. Pupilele le-am desenat cu un marker alimentar. Dar, asa cum am mentionat, se poate topi putina ciocolata alba si neagra, se pune in doua cornete mici din hartie de copt si se deseneaza ochii si nasul. Se mai poate folosi si aluat, se formeaza bilute mici din aluat si se lipesc ochisorii si nasul inainte de coacere – asa cum am facut eu AICI (link).

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Aceste bombonele se gasesc la supermarket, la raionul cu ingrediente pentru cofetarie, si sunt utile mai ales in cazul in care faceti biscuitii in varianta de post, caci ele nu contin lapte. www.simonacallas.com In orice caz, verificati eticheta cu lista de ingrediente. Exista si ciocolata alba de post (pentru a desena ochisorii), doar ca aceea se gaseste doar la magazine specializate, mai putin la supermarket.

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Fursecuri de post fragede mielusei oite de Paste fursecuri de casa cu unt

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

Biscuitii se pot servi imediat ce s-au racit. Copiii ii adora. Daca doriti sa ii pastrati, dupa ce se racesc complet se pun intr-o cutie din plastic cu capac si cu hartie de copt (sau hartie subtire de sandvis) intre straturi. Astfel se pot pastra cateva saptamani bune. In functie de ingredientele folosite, pot fi pastrati chiar mai mult. Eu am experimentat odata cu niste biscuiti,. au rezistat 7 luni fara sa se altereze si fara sa prinda miros de ranced.

Biscuiti fragezi cu vanilie si cacao

 

 

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?