Placinta rapida cu merisoare si portocale reteta placinta de casa placinta simpla cu fructe de padure zmeura coacaze merisoare placinta incretita placinta greceasca soufra placinta cu foi subtiri si crema foi de placinta σούφρα soufra recipe greek pie custard pie
Placinta rapida cu merisoare si portocale
Daca va doriti un desert simplu, rapid si delicios, o astfel de placinta este o idee excelenta. Se pot folosi foi de placinta din comert, iar umplutura se face repede, din putine intrediente. Iar rezultatul este fantastic.
Daca doriti sa preparati foile in casa, gasiti o reteta buna dand clic pe poza de mai jos:
Eu am ales merisoare si portocala, dar puteti folosi si alte fructe de padure, confiate sau proaspete. De asemenea, placinta poate fi facuta si intr-o tava rectangulara, asa cum am facut eu aici (clic pe poza pentru detalii):
Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.
Ingrediente Placinta rapida cu merisoare si portocale
- 1 pachet foi placinta subtiri (400 g – 12 foi)
- 125 g unt topit
- 200 g smantana
- 125 g zahar tos
- 3 oua medii www.simonacallas
- 1 lingurita coaja portocala rasa
- 1 lingurita extract de vanilie
- 100 g merisoare confiate
Preparare Placinta rapida cu merisoare si portocale
Ca sa nu se rupa foile atunci cand le infasuram, trebuie sa fie la temperatura camerei. Eu folosesc foi refrigerate, si scot pachetul din frigider cu 30 minute inainte sa ma apuc de preparat placinta.
Se incinge cuptorul la 175 grade Celsius si se pregateste o forma rotunda cu diametrul de circa 22 cm, in care vom coace placinta. Forma se unge cu unt pe tot interiorul.
Se intinde o foaie pe masa, se unge cu unt topit, se suprapune o alta foaie si se pliaza ca un evantai, pe lungime. www.simonacallas Puteti vedea imagini aici (link). Evantaiul format se incolaceste si se asaza in mijlocul formei. Se procedeaza la fel cu urmatoarele foi din pachet, care se suprapun cate doua, unse cu unt intre ele, se pliaza si se incolacesc in continuarea celor din forma, pana cand este acoperita toata suprafata formei. Se stropeste totul cu untul ramas si se introduce forma in cuptor, pana cand se rumenesc usor foile. Dureaza 15-20 minute. Apoi se scoate forma din cuptor.
soufra reteta greceasca placinte cu foi cumparate cranberry pie
Intre timp, se pregateste umplutura. Se bat impreuna smantana, zaharul, ouale, vanilia, portocala, pana se omogenizeaza. www.simonacallas Eu folosesc smantana fermentata, imi place foarte mult in placinte, dar puteti folosi si smantana dulce (pentru frisca). Aceasta compozitie se toarna in forma, peste foile de placinta, avand grija sa acopere toata suprafata. Turnati incet, ca sa aiba timp se patrunda in pliurile placintei.
Se zgaltaie usor tava, ca sa patrunda Se presara merisoarele deasupra si se da iar forma la cuptor, pana cand se coace frumos. Dureaza cam 30 minute. www.simonacallas
Cand placinta e gata, se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si apoi se poate servi.
Comenteaza