5
(5)

Spaghete cu creveti reteta rapida paste cu creveti si sos alb spaghete cu creveti si vin spaghete cu creveti si smantana spaghete negre cu cerneala de sepie spaghetti al nero di seppia easy prawn pasta recipe with squid ink spaghetti  a l’encre de seiche spaghetti mit tintenfischfarbe

 

Spaghete cu creveti reteta rapida

Despre aceasta reteta va pot spune trei cuvinte: rapida, gustoasa, satioasa. Si cred ca v-am convins sa o incercati. Am gasit spaghete negre, cu cerneala de sepie, si am vrut sa le gatesc cu creveti – pentru ca noi adoram crevetii dar si pentru ca arata superb in farfurie, pastele negre si crevetii portocalii. Puteti folosi orice alte paste, dar va recomand sa le incercati pe cele cu cerneala de sepie, pentru ca au un gust incredibil. Cerneala de sepie are si niste beneficii pentru sanatate: efecte antibacteriene, antifungice si antitumorale.  Este un ingredient popular in bucataria mediteraneana si in cea japoneza. Adauga mancarurilor o culoare distincta, neagra-albastruie, si le amplifica savoarea.

Crevetii reprezinta un super-aliment: saraci in calorii dar bogati in nutrienti, gustosi, satiosi si foarte usor de preparat. Crevetii contin proteine, fier, fosfor, potasiu, zinc, magneziu, sodiu, acizi grasi Omega-3, vitamina B12, antioxidanti (astaxantina).  Si, cine este norocos sa nu aiba alergie la fructele de mare, se poate delecta, macar din cand in cand, cu acest meniu din spaghete cu negru de sepie si creveti. Este gata in cateva minute si poate constitui un pranz sau o cina elegante si satioase.

Spaghete cu creveti reteta rapida

Ingrediente Spaghete cu creveti reteta rapida

(pentru 2-3 portii)

  • 200 g spaghetti al nero di sepia
  • 250 g creveti congelati
  • 30 g unt www.simonacallas.com
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare, piper dupa gust
  • 1 lingura smantana
  • 30 g parmezan ras
  • 30 ml vin rosé sec

Spaghete cu creveti reteta rapida

Ingrediente Spaghete cu creveti reteta rapida

Crevetii se dezgheata, se spala sub jet de apa rece si se scurg. Eu am avut creveti congelati, dar se pot folosi si prefierti sau proaspeti. Atentie, caci acestia trebuie curatati (gasiti detalii aici – link)

Intr-o cratita incapatoare se pun la fiert 2 litri de apa cu o lingurita de sare. Cand fierbe apa, se da flacara la minim si se adauga pastele.

Intr-un bol se freaca smantana cu parmezanul. Se adauga 2-3 polonicuri din apa in care fierb pastele.

Spaghete cu creveti reteta rapida

retete rapide cu paste spaghetti al nero di seppia ricetta 

Intr-o tigaie neaderenta se incing untul impreuna cu uleiul. Se adauga crevetii, sare, piper, vinul si se prajesc usor pe ambele parti (2-3 minute pe fiecare parte).

In tigaie se adauga  pastele (se iau din cratita cu lingura speciala pentru spaghete si se pun direct in tigaie). Se amesteca de cateva ori, apoi se inchide flacara. Se adauga sosul de smantana cu parmezan si se omogenizeaza. Se pune in farfurii si se serveste imediat. Crevetii se potrivesc de minune si cu taitei proaspeti colorati natural cu spanac, se obtine un preparat care arata minunat si e super gustos:

Paste cu creveti reteta rapida

Dacă  apreciaţi  reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări,. vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.

 

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?