Fursecuri din bezea cu alune de padure reteta prajituri din albusuri biscuiti de Craciun fursecuri bezele cu nuca bezea cu nuca fursecuri din albusuri fursecuri de Craciun
Fursecuri din bezea cu alune de padure
Pentru ca, inevitabil, de sarbatori ne raman multe albusuri (de la maioneza, cozonac, diverse prajituri la care se folosesc doar galbenusurile), iata o reteta in care aceste albusuri pot fi valorificate. Aceste fursecuri sunt absolut delicioase, usor de pregatit si au mare succes. Reteta originala este cu alune de padure. Cine are alergie sau nu gaseste alune, poate pune migdale sau nuca.
Ingrediente
- 5 albusuri de oua M
- 240 g zahar tos
- 150 g alune de padure macinate
- 150 g alune tocate
- 100 g alune intregi
- 30 g ciocolata topita
Preparare
Albusurile se scot din frigider cu 30 minute inainte de preparare, ca sa fie la temperatura camerei. Se bat spuma cu ¼ lingurita de sare, se adauga zaharul in ploaie si se mixeaza pana cand se obtine o bezea lucioasa. Se adauga alunele macinate si cele tocate si se incorporeaza usor, cu o spatula. Se ia cu lingurita din compozitie si se asaza sub forma de gramajoare in tava tapetata cu hartie de copt. Se infige in mijloc cate o aluna intreaga.
Se introduce tava in cuptorul incins in prealabil, la 160 de grade Celsius, timp de 10 minute. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-au racit complet, se traseaza pe deasupra un gratar din ciocolata topita. Se pastreaza in camara, intr-o cutie cu capac. Au termen de valabilitate indelungat, la fel ca bezelele.
Reteta si fotografii: Viorica Stanimirescu
Fursecuri din bezea cu alune de padure reteta prajituri din albusuri biscuiti de Craciun fursecuri bezele cu nuca bezea cu nuca fursecuri din albusuri fursecuri de Craciun. Fursecuri din bezea cu alune de padure reteta prajituri din albusuri biscuiti de Craciun fursecuri bezele cu nuca bezea cu nuca fursecuri din albusuri fursecuri de Craciun.
Comenteaza