Fursecuri fragede cu fistic reteta biscuiti cu fistic biscuiti fragezi fursecuri de Craciun biscuiti de Craciun biscuiti umpluti
Fursecuri fragede cu fistic
Aceste fursecuri sunt super gustoase, aromate si elegante. Fisticul este un ingredient de lux, dar merita toata investitia, mai ales la ocazii festive sau la sarbatori. Crema de fistic folosita pentru umplerea fursecurilor se gaseste de cumparat la magazine online, la Plafar sau la hypermarketurile care au raioane bio. Se poate face si in casa, din fistic macinat la robot (sau la un chopper) – gasiti reteta aici (link).
Ingrediente Fursecuri fragede cu fistic
- 100 g zahar pudra
- 200 g unt
- 300 g faina
- 1 ou
- 125 g crema fistic la borcan
- 100 g ciocolata alba
- 30 g ulei
- 50 g fistic tocat
Preparare Fursecuri fragede cu fistic
Faina cu untul se framanta bine pana cand se obtine un amestec nisipos. Se adauga oul, zaharul pudra si se framanta pana cand se obtine un aluat maleabil care se desprinde de peretii vasului. Aluatul se infasoara in folie alimentara si se lasa la frigider o ora (minim).
Dupa ce se intareste, se despacheteaza, se intinde pe blatul de lucru intre doua foi de hartie de copt, in strat uniform cu grosimea de 3-4 mm. Se decupeaza cu un decupator in forma de floare si se asaza in tava de aragaz tapetata cu hartie de copt.
biscuiti fragezi de Craciun reteta
Jumatate dintre biscuiti se decupeaza in mijloc cu un decupator mic. Se coc 10 minute la 160-170 de grade, in cuptorul incins in prealabil. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.
biscuiti fragezi de Craciun reteta
Biscuitii se lipesc cate doi, cu putina crema de fistic. Ciocolata alba se topeste impreuna cu uleiul. Sandvisurile formate se glaseaza partial cu ciocolata, se presara fistic tocat si se asaza pe un gratar. Dupa ce se intareste glazura, se pun intr-o cutie cu capac. Se pastreaza fragede timp de cateva saptamani.
Reteta si fotografiile: Viorica Stanimirescu
Comenteaza