Biscuiti de Craciun reteta fursecuri umplute cu dulceata crema de lamaie ciocolata caramel reteta biscuiti umpluti linzer cookies Christmas cookies recipe

Biscuiti de Craciun

Acesti biscuiti se prepara extrem de simplu, repede si pot fi umpluti cu orice va doreste inima. Seamana cu frusecurile Linzer, pot fi decupati in orice forme si sunt deliciosi, in orice varianta.

Reteta si fotografii: Viorica Stanimirescu

Ingrediente

240 g unt
80 g zahar pudra
350 g faina
2 galbenusuri
coaja rasa de la ½ lamaie
1 plic zahar vanilat

Preparare

Toate ingredientele se amesteca si se framanta pana cand se obtine un aluat. Se infasoara in folie alimentara si se da la rece 45 de minute. Apoi se scoate pe masa de lucru, se intinde cu sucitorul in foaie de 3-4 mm grosime, se decupeaza cu un decupator rotund, floare sau de forma dorita si se asaza in tava tapetata cu hartie de copt.

Jumatate din biscuiti se decupeaza in centru, cu un decupator mai mic in forma de bradut. Recomand sa ii decupati dupa ce ii asezati in tava, ca sa nu se deformeze. Biscuitele care va fi deasupra (cel cu model) se pudreaza cu zahar brun (Demerara). Biscuitii se coc la 160 de grade Celsius timp de 10 minute.

Dupa ce se racesc complet, se lipesc cate doi cu dulceata de zmeura, crema de lamaie, caramel, ciocolata etc. Optional, se presara bombonele de zahar colorate.

Biscuiti de Craciun reteta fursecuri umplute cu dulceata crema de lamaie ciocolata caramel reteta biscuiti umpluti linzer cookies Christmas cookies recipe Biscuiti de Craciun reteta fursecuri umplute cu dulceata crema de lamaie ciocolata caramel reteta biscuiti umpluti linzer cookies Christmas cookies recipe Biscuiti de Craciun reteta fursecuri umplute cu dulceata crema de lamaie ciocolata caramel reteta biscuiti umpluti linzer cookies Christmas cookies recipe zmeura lamaie caramel fructe de padure ganache