Tarta cu cirese simpla si rapida reteta prajitura simpla cu cirese tarta cu fructe reteta simpla rapida usoara tarta de casa cu fructe de vara cirese amare visine caise corcoduse zarzare piersici nectarine prajitura de casa usoara cu smantana si fructe easy cherry pie recipe
Tarta cu cirese simpla si rapida
Dragi prieteni, va propun un desert extrem de simplu, care se pregateste rapid si este absolut delicios. Eu am folosit cirese amare, dar se pot folosi orice alte soiuri de cirese, visine, corcoduse, zarzare, caise, piersici sau alte fructe de vara.
Este o prajitura minunata, cu crusta crocanta si umplutura simpla, cremoasa, dulce-acrisoara. Poate fi servita imediat dupa ce s-a racit, dar si a doua zi, dupa ce a stat la rece, este fantastic de buna. Daca va plac ciresele, dar si prajiturile de casa usoare si rapide, va recomand si Madlene cu cirese, pufoase si delicioase (clic pe poza pentru reteta):
Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare dar de mare efect si delicioase.
Ingrediente Tarta cu cirese simpla si rapida
Pentru crusta
- 150 g faina
- 75 g unt rece www.simonacallas.com
- 15 g zahar pudra vanilat
- 1 ou mediu
- 1-2 lingurite apa rece
Pentru umplutura
- 300-400 g cirese
- 2 linguri fulgi de migdale
- 150 g smantana
- 2 oua www.simonacallas.com
- 50 g zahar pudra
- 20 g faina
- 1 lingurita coaja de lamaie rasa
- 2 linguri suc de lamaie
Preparare Tarta cu cirese simpla si rapida
Preparare crusta
Faina, zaharul pudra si untul rece se framanta pana cand se obtine o compozitie nisipoasa. Se adauga oul, se omogenizeaza. La final se adauga 1-2 lingurite de apa. www.simonacallas.com Se va obtine un aluat elastic, fin si care se desprinde de peretii vasului. Aluatul se infasoara in folie alimentara si se da la rece o ora.
Apoi se intinde in foaie subtire de 3 mm, se tapeteaza forma de tarta pe interior, se inteapa cu dintii unei furculite. Eu am folosit o forma cu diametrul de 20 cm. Se coace la 175 de grade timp de 15 minute. Detalii si secrete despre cum se obtine crusta de tarta perfecta puteti urmari in videoclipul de mai jos:
Dupa ce se coace, crusta se lasa sa se raceasca.
desert rapid simplu cu fructe Prajitura usoara cu caise visine piersici nectarine corcoduse zarzare
Preparare umplutura
Ciresele se spala, se inlatura coditele si samburii si se tamponeaza usor cu un prosop de hartie. In interiorul crustei se presara fulgi de migdale. Rolul lor este de a absorbi umiditatea. www.simonacallas.com
Se pun ciresele, una langa alta, astfel incat sa acopere toata baza tartei.
Smantana se mixeaza cu faina si zaharul pudra. Se adauga oouale pe rand, apoi sucul si coaja de lamaie. Compozitia obtinuta se toarna peste stratul de cirese, incet, ca sa nu se deranjeze ciresele. www.simonacallas.com Forma trebuie sa fie plina ochi. In timpul coacerii se va bomba, dar nu se va revarsa. Se zgaltaie usor, ca sa se aseze bine umplutura.
Se introduce in cuptor, la 175 grade Celsius, pe raftul din mijloc, cu caldura de jos si de sus, pentru circa 40 minute. Urmariti cand este rumenita deasupra, atunci este gata. www.simonacallas.com Chiar daca pare usor lichida in mijloc, nu va faceti probleme. In timp ce se va raci, se va inchega.
Tarta se scoate pe un gratar, se lasa sa se raceasca complet. Apoi se pudreaza cu zahar, se portioneaza si se serveste. Se pastreaza la frigider, este minunata rece.
Comenteaza