Chec de post cu caise reteta chec pufos de post fara ou fara lactoza prajitura de post cu fructe nectarine piersici prune blat de post pufos pandispan de post chec vegan prajituri de post prajitura de casa rapida pufoasa de post
Chec de post cu caise
Aceasta prajitura, simpla si gustoasa, in care am folosit ingrediente naturale, este o idee interesanta pentru cei care tin post sau pentru cei care au ales dieta vegana. Am mai facut acest blat de post, este pufos si gustos si foarte simplu de pregatit. Pur si simplu se amesteca ingredientele umede, apoi se adauga cele uscate. Poate fi amestecat si cu un tel. Oricum nu trebuie insistat la incorporare, caci asta afecteaza textura.
Pentru ca inca am gasit caise proaspete, am folosit caise (mai ales ca noua ne si plac mult). Puteti folosi si nectarine, piersici sau prune. De asemenea, eu am copt intr-o forma rotunda, pentru variatie, dar se poate coace si intr-o tava dreptunghiulara, cum am facut aici (clic pe poza pentru reteta):
Recomand sa coaceti intr-un recipient in care sa nu fie foarte inalt stratul de compozitie, caci va ramane necopt in mijloc. O forma rotunda cu diametrul de 20-24 cm sau una rectangulara cu laturi de circa 15×25 sau 20×20 ar fi cele mai potrivite.
Eu am folosit praf de copt cu sofran, ca sa obtin un chec mai galben. Puteti folosi si praf de copt simplu, sau bicarbonat de sodiu (sucul de lamaie il va activa).
Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.
Ingrediente Chec de post cu caise
- 240 g lapte de cocos din conservă
- sucul şi coaja rasă de la o lămâie mică
- 150 g zahăr tos
- 50 g ulei de cocos www.simonacallas.cm
- 1 linguriţă esenţă de vanilie
- 180 g făină 000
- 25 g amidon
- 1 linguriţă praf de copt cu sofran
- un praf de sare
- 250 g caise (cateva bucati)
Preparare Chec de post cu caise
Se încinge cuptorul la 175 grade Celsius. Se pregăteşte o forma rotunda cu diametrul de 20 cm (sau rectangulara – gasiti detalii in introducerea articolului) care se unge pe interior cu puţin ulei si se tapeteaza la baza cu hartie de copt.
Caisele se spala, se sterg, se scot samburii si se taie in felii.
Faina, sarea, praful de copt si amidonul se cern impreună. Laptele de cocos se amestecă cu zaharul, uleiul, sucul si coaja de lamaie, vanilia. Se adauga ingredientele uscate si se omogenizeaza.
prajitura de casa rapida pufoasa de post
Se toarna compozitia in forma si se nivelează. Se asaza deasupra feliile de caise. Se introduce in cuptorul incins, pentru 25-30 minute (urmariti cand incepe sa se rumeneasca).
Se verifica cu scobitoarea. Daca blatul nu e copt in interior, se mai lasa in cuptor cateva minute. Prajitura trebuie sa fie bine coapta.
Cand e gata,se scoate pe un gratar si se lasa sa se raceasca in tava. Dupa ce s-a racit complet, se extrage prajitura din tava si sa asaza pe platoul de servire. Se poate servi pudrata cu zahar, cu nuca, fistic etc. Eu am presarat zmeura liofilizata.
Comenteaza