Paste cu creveti si sos alb reteta rapida usoara pentru cina reteta rapida cu paste fara gluten penne mazare taietei spaghetti tagliatelle fettucine alfredo parmezan smantana shrimp pasta alfredo spinach tagliatelle shrimp pasta easy recipe
Paste cu creveti si sos alb
Apelez la paste fara sa stau pe ganduri, atunci cand am nevoie de un meniu usor, rapid si satios. Preparatul de fata este gustos, usor de pregatit si poate fi servit atat la pranz, cat si la cina.
Se pot folosi orice tip de paste. Noua ne plac pennele, dar reteta functioneaza si cu spaghete, macaroane, fettucine, taitei, fussili etc. Pastele pe care le-am folosit eu sunt facute din faina de mazare, de aceea sunt verzi – prin urmare, nici nu contin gluten. Le-am gasit la Profi, dar cu siguranta sunt si in alte magazine.
Va recomand sa incercati si pastele cu negru de sepia, sunt gustoase si atractive (clic pe poza pentru reteta):
Daca nu va plac crevetii, puteti sa ii inlocuiti cu piept de pui sau cu ciuperci. De asemenea, parmezanul poate fi inlocuit cu alta branza tare maturata: Pecorino Romano, Grana Padano etc. Daca va plac crevetii, va recomand si aceasta reteta cu creveti la cuptor, deosebit de gustosi (clic pe poza pentru reteta):
Puteti folosi si taitei, am gasit unii proaspeti, colorati natural cu spanac, sunt deliciosi impreuna cu creveti:
Ingrediente paste cu creveti si sos alb
(pentru 2 portii)
- 200 g creveti
- 250 g paste
- 25 g unt www.simonacallas.com
- 1 catel usturoi tocat
- 75 ml vin alb sec sau demisec
- 1 lingura cu varf de smantana fermentata
- 50 g parmezan
- sare, piper
Preparare Paste cu creveti si sos alb
Crevetii pot fi congelati, proaspeti sau prefierti. Cei congelati se dezgheata, se spala si se scurg. Cei proaspeti sau prefierti se curata: se inlatura capul, carapacea, intestinul. Apoi se spala bine sub jet de apa rece si se scurg intr-o strecuratoare.
Intr-un vas incapator, se pun 2 litri de apa si o lingurita de sare la fiert. www.simonacallas.com Cand clocoteste apa, se adauga pastele si se lasa sa fiarba conform instructiunilor de pe ambalaj (de obicei dureaza 8-1 minute).
Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga crevetii, catelul de usturoi, sare, piper, vinul. Se prajesc cateva minute pe fiecare parte – nu prea mult, caci se ard si se intaresc. www.simonacallas.com Apoi se scot crevetii din tigaie, se adauga 1-2 polonicuri din apa in care fierb pastele, smantana si o lingura parmezan ras.
Reteta rapida fara gluten cu fructe de mare
Se amesteca bine, pe foc mic, pana se obtine un sos. Se stinge focul. Pastele fierte se scot din apa si se adauga peste sos. Se amesteca. www.simonacallas.com Apoi se pun in farfurii, se asaza crevetii deasupra, se presara parmezan ras. Se servesc imediat. Dacă apreciaţi reţetele mele, vă rog să daţi Like şi să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial, unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.
.
Comenteaza