Salam de biscuiti cu ciocolata reteta veche salam de biscuiti de post salam de biscuiti cu nuca rahat prajituri de casa fara coacere prajituri de post desert de casa retete vechi
Salam de biscuiti cu ciocolata
Salamul de biscuiti – desertul copilariei, simplu, rapid, delicios, fara coacere si fara ustensile speciale. Poate fi facut si de post, daca omiteti ouale si folositi ciocolata de post si unt vegan sau margarina bio (pe care le gasiti la raioanele specializate din hypermarket). De asemenea, puteti adauga migdale, fistic, nuci pecan, rahat, stafide sau alte fructe confiate.
Reteta si fotografii: Viorica Stanimirescu
Ingrediente Salam de biscuiti cu ciocolata
- 200 g ciocolata neagra
- 300 g biscuiti simpli
- 120 g unt cu 82%
- 80 g zahar
- 2 oua bio
- 100 g nuci taiate
Preparare
Biscuitii se rup in bucati mici si se pun impreuna cu nuca intr-un bol incapator. Ciocolata se topeste pe baie de aburi.
Untul se spumeaza cu zaharul pana nu se mai simte zaharul! Se adauga pe rand cate un ou si se mixeaza bine. Apoi se incorporeaza ciocolata fierbinte. Acest amestec se toarna peste biscuiti si nuca. Se amesteca bine cu o spatula.
Compozitia se rastoarna pe folie alimentara si se ruleaza. Se obtine un sul, care se strange bine la capete si se pune in frigider peste noapte. A doua zi se inlatura folia alimentara, se pudreaza cu zahar pudra si se portioneaza.
desert de casa fara coacere prajitura simpla rapida prajituri de post
Note:
• Turnand ciocolata fierbinte peste amestecul cu oua, acestea nu raman crude.
• Salamul de biscuiti se portioneaza frumos daca se taie imediat ce este scos din frigider, cu un cutit bagat in apa rece.
• Nu se serveste imediat ce este scos din frigider, dupa cateva ore de stat la temperatura camerei este numai bun de servit.
Salam de biscuiti cu ciocolata reteta veche salam de biscuiti de post salam de biscuiti cu nuca rahat prajituri de casa fara coacere prajituri de post desert de casa retete vechi
Comenteaza