Crown Pizza facuta acasa

Crown Pizza facuta acasa reteta pizza rapida usoara pizza simpla reteta aluat de pizza pufos blat pufos cum se face aluatul de pizza in casa pizza de casa pizza facuta in casa

 Crown Pizza facuta acasa

Noua ne place pizza foarte mult, dar prefer sa o fac in casa. Cu mixerul planetar, aluatul se framanta rapid si foarte bine; in plus, eu pun topping din belsug, nu las nicio bucatica de aluat gol. Peste pizza se pot pune ingrediente variate, cam ce se gaseste prin frigider: sunca presata, salam, mozzarella, cascaval, ardei, rosii, masline, porumb etc.

Crown Pizza, lansata de un lant faimos de restaurante, are caracteristica forma de coronita sau de floare. Pe margini se pot pune si chiftelute, carne de pui in sos, felii de carnati, crema de branza. Eu am ales sa pun bilute de mozzarella, pentru ca le aveam la indemana si pentru ca ne place mozzarella mult. In cuptor s-au topit in aluat. Eu va dau reteta cu ingredientele pe care le folosesc de obicei pentru pizza. Dar va puteti folosi inspiratia, fara limite. Pe blogul meu veti gasi si o reteta de Pizza cu ton, foarte gustoasa si la fel de usor de pregatit. De asemenea, pentru cine e la dieta sau are intoleranta la gluten si vrea sa se bucure de o pizza, am si o reteta de Pizza dietetica delicioasa.

Ingrediente Crown Pizza facuta acasa

(pentru 2 pizza cu diametrul de 26-28 cm)

Aluat

• 400 g faina
• 1 plic drojdie instant
• 1 lingurita zahar www.simonacallas.com
• 300 ml apa calda
• 30 ml ulei

Topping

• 2 pachete bilute mozzarella
• 1 lingura ketchup sau sos facut in casa (link)
• 150 g sunca presata de pui www.simonacallas.com
• 150 g ciuperci taiate din conserva
• 200 g mozzarella data pe razatoare
• 100 g rondele masline

Preparare Crown Pizza facuta acasa

Pentru aluat, se amesteca faina, drojdia, zaharul. Eu nu pun sare in aluatul pentru pizza, caci ne place sa fie dulceag, si oricum ingredientele pentru topping au destula sare. Daca puneti sare (1/4 lingurita), o amestecati si pe ea la inceput, cu faina. Se adauga apa calda si se framanta bine, pana cand se obtine un aluat omogen. www.simonacallas.com. Se adauga uleiul, se mai framanta pana se incorporeaza si se obtine un aluat care se desprinde de peretii vasului. Daca este necesar, se mai adauga un pic de faina. Se unge bolul cu putin ulei, se modeleaza aluatul in forma de sfera, se pune in bol si se acopera cu folie de plastic, iar deasupra se pune un prosop. Se lasa la dospit, pana isi dubleaza volumul.

reteta aluat facut in casa cum se face aluatul de piza pufos

Intre timp, se incinge cuptorul la 175 de grade Celsius si se pregatesc ingredientele pentru topping. www.simonacallas.com. Bilutele de mozzarella se scurg intr-o strecuratoare si se tamponeaza cu un servetel. Ciupercile din conserva se scurg de asemenea. Sunca se taie felii subtiri si apoi in patratele.

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, se scoate pe masa de lucru pudrata cu faina, se mai framanta putin,. apoi se imparte in doua portii egale, care se modeleaza in forma de sfere. Pe tavile pentru pizza unse cu putin ulei si pudrate cu faina, se asaza aluatul si se intinde cu mana in strat uniform astfel incat sa ocupe toata suprafata tavii. www.simonacallas.com. Se formeaza cu degetul adancituri mici, la distante egale unele de altele. In adancituri se pune cate o biluta de mozzarella. Se apuca marginea aluatului dintre bilute, se trage usor catre centrul tavii si se preseaza ca sa se lipeasca, asa cum se poate observa in imagini.

In mijloc se pune putin ketchup, se intinde. www.simonacallas.com Se presara sunca, ciuperci, masline, mozzarella rasa.

reteta aluat facut in casa cum se face aluatul de piza pufos

Se da la cuptor pentru circa 20 minute (pana se rumeneste usor). www.simonacallas.com. Apoi se scoate pizza din cuptor si se poate servi.

Dacă  apreciaţi  reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial,. unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.