Tarta de post cu pere rapida si delicioasa

Tarta de post cu pere rapida si delicioasa reteta fara ou fara lactoza aluat de tarta de post crema frangipane cu cacao tarta vegana cu fructe mere gutui prune tarta cu pere tarta delicioasa cu fructe tarta rapida tarte de post prajituri de casa de post pentru incepatori rapide usoare

ATENŢIE! CONŢINUT PROTEJAT DE DREPTUL DE AUTOR CONFORM LEGII 8/1996. NU COPIAŢI POZELE ŞI NU REPRODUCEŢI TEXTUL PE SITURI, BLOGURI SAU REŢELE SOCIALE. NU UTILIZAŢI CONŢINUTUL ÎN SCOP COMERCIAL.

Tarta de post cu pere rapida si delicioasa by Simona Callas

Cine iubeşte perele, cu siguranţă adoră tartele cu pere. Cine ţine post sau e vegetarian, va iubi această tartă de post cu pere. După succesul pe care l-a avut Tarta Bourdaloue cu pere şi migdale, am vrut să creez şi o versiune de post a acestui desert minunat. Ca să variez un pic, am ales o formă dreptunghiulară şi am adăugat cacao. Cantităţile din reţeta mea sunt potrivite şi pentru o tartă rotundă cu diametrul de 18-20 cm, iar la cacao se poate renunţa (sau poate fi înlocuită cu pudră de roşcove, în cazul în care aveţi alergie la cacao sau doriţi să pregătiţi această tartă pentru copii mititei). Vă propun, aşadar, un desert rafinat şi parfumat, vegan şi super delicios 🙂

Dacă  apreciaţi  reţetele mele, vă rog să urmăriţi pagina mea de facebook Simonacallas, unde vă ofer în fiecare zi surse de inspiraţie pentru meniurile zilei, meniuri de ocazie sau reţete speciale. De asemenea, vă invit să vă înscrieţi în SimonaCallas Grup Oficial,. unde vă pot răspunde la întrebări, vă pot oferi sfaturi culinare şi pregătesc pentru voi concursuri frumoase, cu premii interesante. NOU!!!! Pe canalul meu de youtube veti gasi retete video, noi-noute, usoare si delicioase.

Va recomand si Tarta de post cu afine, este un desert exceptional (clic pe poza pentru reteta):

Ingrediente Tarta de post cu pere rapida si delicioasa by Simona Callas

►Crusta

• 200 g făină www.simonacallas.com
• 100 g unt vegetal sau margarină de post (rece)
• 1 lingură cu vârf zahăr pudră vanilat
• 2-3 linguri apă rece

►Umplutura:

• 5-6 jumătăţi de pere din compot sau pere poşate (gasiti aici cum se fac)
• 100 g unt vegetal sau margarină de post (moale)
• 100 g smântână de cocos (sau lapte de cocos concentrat, din conserva)
• 100 g zahăr pudră vanilat
• 25 g cacao pudră www.simonacallas.com
• ¼ linguriţă scorţişoară măcinată
• 100 g făină de migdale (sau nuca macinata)
• 2 linguri rom brun (sau esenţă de rom) – optional

Preparare Tarta de post cu pere by Simona Callas

Pentru crustă: untul vegan, tăiat în cuburi, zahărul şi făina se mixează până când se obţine o compoziţie nisipoasă. www.simonacallas.com Apoi se adaugă apa rece, câte puţin, ca să devină un aluat legat şi consistent. Aluatul se înfăşoară în folie alimentară şi se pune în frigider pentru circa o oră.

Se încinge cuptorul la 175 grade Celsius. Se scoate aluatul din frigider, se întinde pe masa pudrată cu puţină făină şi se aşază în interiorul formei de tartă, tapetând baza şi pereţii formei. www.simonacallas.com Se înţeapă aluatul cu furculiţa din loc în loc, se acoperă cu hârtie de copt şi deasupra se pun boabe de năut uscate, boabe de fasole sau pietricele speciale. Tava mea are dimensiunile 28,5×9,5×2,5 cm.

Prajitura de casa rapida usoara cu fructe reteta

Se introduce în cuptor până când se rumeneşte uşor (circa 15 minut). Apoi se scoate tava din cuptor, se înlătură greutăţile şi hârtia de copt şi se lasă să se răcească.

Perele se scot din compot şi se pun la scurs.

Pentru umplutură: margarina se mixează cu zahărul. Se adaugă în ordine: cacao, scorţişoara, smântâna de cocos, făina de migdale, romul. www.simonacallas.com Se omogenizează. Compoziţia se toarnă în interiorul crustei şi se nivelează. Se aşază deasupra jumătăţile de pere şi se dă tava la cuptor, pentru circa 30 minute.

Când e gata, se scoate tava din cuptor şi se lasă să se răcească de tot, inainte de a fi scoasă din formă şi a fi tăiată.