Aperitive festive cu peste si fructe de mare gustari cu peste retete rapide cu peste fructe de mare

ATENŢIE! CONŢINUT ORIGINAL, PROTEJAT DE DREPTUL DE AUTOR CONFORM LEGII 8/1996. NU COPIAŢI POZELE ŞI NU REPRODUCEŢI TEXTUL PE SITURI, BLOGURI SAU REŢELE SOCIALE. NU UTILIZAŢI CONŢINUTUL ÎN SCOP COMERCIAL.

Aperitive festive cu peste si fructe de mare

La noi în Argeş, există tradiţia ca pe masa de Paşte – ca şi pe masa de Crăciun, şi la orice sărbătoare sau eveniment important – pe lângă bucatele specifice (ouă roşii, cozonac, pască, preparate din carne de miel), să fie şi peşte. Nu-mi amintesc să fi existat o masă de Paşte la noi în familie, de pe care să lipsească peştele. Salată de icre, peşte afumat ori proaspăt, fript pe grătar – unele dintre aceste preparate trebuiau să existe pe masă. Mama ne spunea că cine mănâncă peşte în ziua de Paşte va fi ager şi isteţ precum peştele. Probabil că în spatele acestei tradiţii există şi o explicaţie ştiinţifică. Peştele este bogat în fosfolipide (supranumite „grăsimi inteligente”, sunt substanţe care contribuie la menţinerea performanţelor intelectuale) şi în acizi graşi esenţiali Omega 3 (de asemenea importanţi pentru minte ascuţtă, inimă sănătoasă şi dezvoltare normală).

Aperitivele în general şi cele cu peşte în special sunt mai mult decât bine venite pe o masă festivă, fiind nu numai gustoase şi săţioase, ci şi deosebit de aspectuoase şi conferă meniului de sărbătoare o eleganţă şi un respect deosebite.  Prin urmare, astăzi vă prezint o selecţie de aperitive cu peşte şi fructe de mare din care puteţi să vă inspiraţi pentru masa de Paşte şi pentru orice altă masă festivă.

Pentru a vizualiza reţetele, daţi clic pe titluri (denumirile preparatelor).

Aperitive festive cu peste si fructe de mare

Coşuleţe aperitiv cu somon afumat şi cremă de brânză

Aperitiv rapid cu creveţi

Aperitive cu somon afumat şi icre roşii

Mousse de somon afumat cu cremă de brânză

Salata de icre (reţeta şi ponturi)

Salata de peşte afumat cu maioneză

Rulouri de somon afumat cu cremă de brânză

Salata Mimoza

Aperitiv cu icre de somon şi ouă de prepeliţă

Rulouri din castravete şi caşcaval cu somon afumat